Macchina taglio per formaggio


La macchina è destinata al taglio di formaggi rotondi o rettangolari e formaggio brinato in pezzi con la stessa dimensione. A seconda del prodotto, l'utensile di taglio è dotato di corde (61.2736.11) o di coltelli (61.2736.12).
Il modulo utensile di taglio, il numero di pezzi tagliati, viene realizzato in base alle esigenze dei clienti. Una macchina può lavorare con diversi utensili da taglio e il loro cambio è facile e richiede circa 5-10 min.
Solo dopo aver spinto entrambe le maniglie (sicurezza), il cilindro pneumatico aziona lo strumento di taglio verso il basso.
         La macchina è in acciaio inossidabile 1.4301 (AISI 304).


Теchnical data:
Working pressure
max. 0,6 MPa
Max. cheese diameter
300 mm or 400 mm
Max. cheese height 150 mm
Dimensions
820х500х1500 mm

 

  

 

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