Центрифуга для Субпродуктов, 84.0135.00


Машина предназначена для удаления щетины со свинных ног, ушей и телячьих рубцов.

Ноги, уши и рубцы (телячие или свиные) кладутся в закрытую камеру, затем камера вращается с определенной скоростью и непрерывно заливается горячей водой.  Посредством их обтирания между собой и выскабливания периферийными и передними ножами достигается желанный эффект.

Профиль ножей различается в зависимости от направления вращения, таким образом машина может обработывать все виды продуктов (в одной - ножки, уши, а в другой - рубцы). Скорость машины регулируется в зависимости от вида продукта.

Машина оснащена электронагревателями, нагревающие воду до 64°С.

Распределительный щит машины отделно  закреплен к стене. Опционально машина может быть изготовлена с регулированием времени для работы с автоматическим выключателем.

Машина изготовлена из нержавеющей стали 1.4301 и соответствует ГОСТ, директивам Совета Европы № 2006/42/ЕС и 2006/95/EC и предписаниям USDA.

 

Технические парaметры:
Производительность 70 kg/h
Время одного цыкла
40-60 min
Установленная мощность
23,5 kW
Привод 2,2 kW
Обороты двигателя
max. 1430 об./мин.
Подогрев 21 kW
Приблизительный расход водый
12 l/min
Напряжение питания 3x400 V/50 Hz

 

  

Размеры:
Длина
775 mm
Широта
1315 mm
Высота 1275 mm

Видео

https://youtu.be/UQa1fjLTMdI