Ванна для Заваривания Колбас, 8181450201


Машина предназначена для варки колбас путем погружения в горячую воду. Продукты укладываются в специально изготовленные корзины, оснащенные прижимными устройствами, которые предотвращают выхождения продукта.

Машина състоит из ванны, водной рубашки с открытым объемом, нагреватели для нагрева воды в водяной рубашке. Дренаж воды из ванны и рубашки производится ручными кранами. Электрический щит и панель управления установлены отдельно от машины.

Для управления рабочей температурой машина оснащена датчиками, которые измеряют температуру в ванне, водяной рубашке и ядре продукта.

         Машина изготовлена из нержавеющей стали 1.4301 (AISI 304), допущенной для контакта с пищевыми продуктами.

 

 

Технические параметры:
Полезый объем
450 l
Рабочая температура в ванне 
90° С
Напряжение питания
400 V/3 Ph/50 Hz
Установленная мощность
33,1 kW

 

 

Размеры:
Длина ванны
1380 mm
Ширина ванны 660 mm
Высота ванны 510 mm
Габаритные размеры 1520x800x1200 mm

 

Видео