La máquina es la máquina de lavado de túnel de paso con el panel de control en el lado derecho. Está diseñado para limpiar cestas de cuchillo estándar utilizadas en la industria alimentaria. Consta de zona de lavado y enjuague.
     Después de colgar las cestas en el sistema de transporte entran en la zona de lavado y comienza el proceso de lavado. Se realiza por medio de boquillas correctamente colocadas que rocian la solución de lavado. El agente de lavado se añade manualmente en el depósito antes de arrancar la máquina (opción - sistema de dosificación automático). El tanque está equipado con filtro limpiado manualmente para atrapar los suelos más grandes. El agua para el lavado puede ser calentada por medio de calentadores eléctricos o un inyector para el vapor directo. La temperatura deseada del agua se puede ajustar entre 30-60 ° C a través del termostato. Para el enjuague se utiliza el suministro de agua general. Después del enjuague, este agua se utiliza también para refrescar y rellenar el depósito de lavado.
  El motorreductor está equipado con un conector deslizante para evitar que las cestas se atasquen y eventuales lesiones al personal.
         La máquina está fabricada en acero inoxidable 1.4301 (AISI 304) y cumple con las Directivas 2006/42 / CE y 2006/95 / EC del Consejo y con las regulaciones del USDA.