Машина предназначена для очистки куриных ног и желудков. Машина состоит из мотор-редуктора, резервуар для продукта и стенд.

Заполнение производится через крышки с обеих сторон, а опоржнение продукта - с лицевой стороны. Отходы очистки попадают под машину.

Машина изготовлена из нержавеющей стали DIN 1.4301 (AISI 304). Его конструкция позволяет легую чистку и техническое обсуживание.