Camera de spalat pentru coșuri de cuțit, 23.2111.00


Mașina este destinată spălării rapide și eficiente a coșurilor de cuțit standard cu / fără cuțite în interior utilizate în industria alimentară. Se compune din camera pentru spălare și clătire și două rezervoare sub ele.
Când ușa este deschisă, coșurile de cuțit sunt așezate pe cărucioare speciale. După împingerea căruciorului în zona de spălare și închiderea ușii pornește procesul de spălare. Se efectuează prin intermediul a două colectoare rotative cu duze. Soluția de spălare din rezervor este încălzită cu încălzitoare electrice. Sistemul de dozare automată este utilizat pentru adăugarea și controlul concentrației soluției de spălare. După spălare, coșurile sunt clătite și sterilizate (în același timp). Apa uzată este condusă înapoi în rezervorul de spălare pentru reîmprospătarea agentului de spălare. Rezervorul este echipat cu filtru curățat manual pentru captarea solurilor mai mari.
Mașina are două rezervoare - una pentru spălare și una pentru sterilizare. Apa din ambele rezervoare este încălzită cu ajutorul încălzitoarelor electrice (23.2111.00) sau prin injectare directă de abur printr-un injector (26.2110.0100). Temperatura dorită a apei pentru spălare poate fi reglată între 30-60 ° C prin intermediul termostatului, iar pentru sterilizare este 80-85 ° С.
      
Mașina este fabricată din oțel inoxidabil 1.4301 (AISI 304) și respectă directivele Consiliului 2006/42 / UE și 2006/95 / CE și reglementările USDA.


Technical data:
Аrt. numbers/cicly

18 pcs. small baskets or

12 pcs. bigbaskets

Power supply 400 V/3 Ph/50 Hz
Control voltage
24 V DC
Installed power 17 kW
Heating washing
6 kW
Heating rinsing
7,5 kW
Pumps

1,5 kW/9 m³/h/3 bar

0,75 kW/1,3 m³/h/3 bar

Water inlet min. 3 bar
Water outlet Ø50

 

  

 

Dimensions:

Length 1250 mm
Width with door closed
1000 mm
Width with door open 1670 mm
Height 1900 mm

 

Video