Машината е тунелен тип, ляво изпълнение, и е предназначена за бързо и ефективно измиване на стандартни кошници с ножове в предприятия от хранителната промишленост. Машината се състои от два успоредни тунела, като всеки от тях разполага със секция за миене и плакнене. Движението на кошниците в двата тунела е срещуположоно.

Кошниците се закачат върху транспортьора и след тяхното навлизане в секцията за основно миене започва процесът на тяхното измиване. Това се осъществява последством подходящо наредени дюзи за разпръскване на миещия разтвор. Миещият концентрат се добавя ръчно в резервоара преди стартирането на машината (опционално се предлага автоматична дозираща помпа). Резервоарът е оборудван с ръчно почистваем филтър за улавяне на твърди частици. Водата (миещият разтвор) се подгрява с електрически нагреватели или парен инжектор. Желаната температура може да се поддържа в границите 30-43°С чрез термостат.

Изплакването на постъпващите от зоната кошници става чрез напръскване с чиста вода посредством дюзи. Водата за плакнене се влива в резервоара и опреснява миещия разтвор.

За предпазване на кошниците от повреда при евентуално засядане, както и за безопасност на обслужващия персонал, на задвижващия вал на транспортьора е монтиран предпазен триещ съединител.