RVF 761 е специално проектиран за обработка на много студени или много твърди месни емулсии. Благодарение на силното си задвижване, RVF 736 постига налягане на пълнене до 70 bar; което е особено полезно във връзка с технологията REX MC-3 с месомелачка.

Компактният  и пространствено спестяващ дизайн с гладък и хигиеничен корпус на  машината, както и голямата роторна система за прецизно  разпределяне, отговарят идеално на нуждите на потребителите. Ротора гарантира, че всички видове емулсии се транспортират внимателно, особено при по-големи парчета месо или сурови колбаси. Роторната система с въртящи се лопатки се предлага с осем, 12 или 14 лопатки.
Както RVF 761 са проектирани да са подходящи за всички приложения, напр. за работа с клипс машини , порциониращи линии REX и приставки.
Стандартният бункер се предлага във вариант от 250 и 350 литра обем.  Впечатляващият  стандартен 12-инчов сензорен контрол прави машината лесна за работа.